科瑞达餐饮收银系统

科瑞达餐饮管理系统点餐系统智能点餐无需排队微信扫码点餐入座就能下单!科瑞达餐饮管理系统点餐系统提供50种专业报表餐厅信息一目了然节省人力物力财力各项成本!。

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适用范围

　　传统餐饮：酒楼、中式餐厅、火锅店、茶楼、美食广场...

　　新式餐饮：快餐、西餐厅、咖啡馆、奶茶店、酒吧、休闲中心...

功能介绍

　　前台管理

　　◆前台销售

　　●点单功能

　　开台、点单、结算、锁台、解锁、换桌、并桌、拆桌、转菜、清桌。

　　按区域显示桌台、按桌类显示桌台、实时统计开台状况、空闲状况、预定状况、待清状况、划菜状况。

　　划菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、数量、落单、外卖、赠送、套餐更换、催菜、重印、品项折扣、退菜、品项推锁、品项称重、售价选择、反结账、会员、服务费、手输   牌号、自动牌号、品项沽清、现金收入、现金支出、桌台定位、类别定位会员充值。

　　●厨房打印

　　厨打接口：串口打印机、网口打印机、打印服务器。

　　厨打监控：打印机状态实时监测，打印故障实时报警提醒。

　　厨打方案：菜品自由分单，按类别分店、按桌台分单，支持楼层打印机设置.控菜总单，一菜多厨打、厨打格式设置。支持标签打印机、条码打印机。

　　●预订管理

　　提供对预订的管理功能包括：预订来电，预订台位查询，预订台位，预订　宴席，来电提醒，订单查询等

　　●外卖管理

　　外卖功能别名定义，可适应多种业务形态，先结算后送出或先送出后结算。

　　外卖熟客定义、外卖预约，外卖状态查询

　　外卖售价定义、外卖送出、外卖结算，外卖单打印及外卖厨打定义。

　　●套餐管理

　　套餐项目自由组合、套餐子品手工更换、强制更换、差价定义。

　　套餐项目醒目显示、打印项目自由设置。

　　●折扣支持

　　品项折扣、整单折扣、折扣方案。

　　按比例折扣、折到提定额。

　　后台可设定折扣快捷方式，员工折扣额度。

　　◆后台管理

　　●资料设置

　　品项资料：品项类别、品项做法、品项做法关联定义、特价时价、折扣设置、套餐设置、低消设置、称重品项设置、服务提成设置、推销提成设置，点菜提成设置。

　　前台资料：市别定义、桌台区域设置，桌台类别设置、服务费设置，桌台低消设置，付款方式、卡券设置。

　　原料资料：供应商资料设置、原料品项配方设置、包装单位、原料档案、组织机构。

　　●库存管理

　　订单管理：采购订单、订单查询

　　入库管理：采购入库单、赠送入库单、采购退货单、采购入库查询

　　采购结算：供应商付款单、应付款查询

　　耗料扣库：配料设置、前台耗料扣库方案设置。

　　调拨管理：库存调整、成本调整、店内库间调拨单、分店调拨单

　　其他业务：快速盘点单、报损单、领用单、其他单、库存查询

　　●会员管理

　　硬件接口：条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流类型。

　　会员类别：支持会员优惠卡、积分卡、储值卡、电子钱包、挂账卡。

　　会员资料：会员卡档案、批量制卡、更改会员卡密码

　　会员操作：会员止付、挂失、作废、换卡、补卡、退卡、取现、退现等。

　　积分管理：积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询

　　会员挂账：会员挂账借记额度设置、挂账会员结算、挂账会员报表。

　　其它功能：会员生日提醒、会员短信发送、会员消费排行。

　　●连锁管理

　　总部设置：门店设置、门店通讯授权、通讯内容设置

　　通讯管理：定时通讯（指定时间/间隔时间）、通讯设置、数据通讯、通讯日志管理

　　配送管理：订货申请、门店配送管理、配货查询、订货报表

　　●财务核算

　　财务设置：业务费用科目定义，经营费用科目定义

　　收支管理：经营费用单、厂商费用单、厂商结算单

　　财务核算：经营费用核算、厂商费用核算、厂商业务对账单。

　　●决策分析

　　销售分析：ABC分析报表、销售业绩走势图、时段销售分析、品项销售排行、滞销品项报表、客层分析报表。

　　营业分析：品项销售明细、收银交班对账表、门店营业日报表、品项利润报表、门店利润报表。

　　提成分析：服务提成统计表、推销提成统计表、点菜提成统计表。

　　其它分析：套餐销售统计表、外卖销售统计表、前台退菜统计表、品项赠送统计表、付款方式统计表。

　　●系统维护

　　后台设置：系统参数、公司信息、

　　权限设置：用户群组、系统用户、用户权限定义

　　数据维护：数据备份、数据还原、基础数据导出、基础数据导入

　　其它功能：业务数据维护、系统使用日志查询。