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清晨绽放的蓝色牵牛花为什么到了中午就成红色的了

时间:2019/4/27 15:12:21来源:采集作者:不详我要评论(0)

清晨绽放的蓝色牵牛花为什么到了中午就成红色的了

  牵牛花俗称喇叭花,一年生或多年生缠绕性藤本植物。花期一般在5月~10月,多在夏季清晨4时~5时开花,到了阳光强烈的中午花朵就闭合起来。这是因为牵牛花的花瓣又大又薄,且含丰富的水分,当太阳较为强烈时,花瓣里的水分会快速蒸发造成闭合。阴凉处的牵牛花闭合的速度会慢些,有的到了下午花儿还开着。

  花色品种繁多

  牵牛花种类繁多,大约有60多种。常见的颜色有蓝色、红色、白色、紫色、粉色,也有绯红、玫红、紫红、粉白、白绿等多种变化色。

  常见的有裂叶牵牛,叶片常有或深或浅的3条裂状(偶有5裂或完全不裂的)。花朵直径较小,花色以蓝紫色为主,开放后会由蓝转粉紫。叶背面密被长柔毛。

裂叶牵牛

  圆叶牵牛的叶子通常是很完美的阔卵状心形,一般不裂。花较小,花萼片卵形,叶背柔毛较短。花色多变,一般少见纯蓝色,多以紫、红、白色为主,有5个明显花斑。

圆叶牵牛

  三色牵牛的茎叶光滑,叶片呈圆心形,不裂。花色常以明丽的蓝色为主,主要辨识点是花心处从白色渐变为黄色,因而整朵花有三种颜色。

三色牵牛

  大花牵牛的花朵直径较大,可达10厘米以上。叶子也较大,常明显3裂,尤其是中裂片长度十分突出。花色有红有蓝,花瓣边缘常有白色镶边。一般认为大花牵牛是人工栽培出的变种。

大花牵牛

  宿根牵牛可多年生宿根生长,叶形多变,往往同一株上的叶子大多数有三浅裂,少数不裂。花色以蓝紫色为主,开放后会由蓝转粉紫。

宿根牵牛

  植物的花色形成比较复杂,受多种因素影响,但最主要还是由植物花瓣细胞里的各种色素决定的。

  牵牛花的颜色主要由三大类色素决定,即类胡萝卜素、花青素和类黄酮。不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、红色、桔黄色等。类黄酮,即黄酮类化合物,包括黄酮、黄酮醇和查耳酮,多呈灰黄至黄色。花青素也叫花色素,包括黄酮类化合物的衍生物及其与糖缩合形成的苷(即花色苷),能形成红色、紫色和蓝色等显著花色。

  由蓝变红的奇妙现象

  牵牛花不仅有很多的品种花色,而且某些品种的同一朵花在不同的时间也有可能呈现出不同颜色。例如清晨时开的蓝色牵牛花可能到了中午会逐渐转变为紫红色,而且天气越晴朗,这种变色越是明显。

  同一朵牵牛花的颜色发生变化,主要原因是牵牛花里的花青素。花青素的多少不仅直接影响着花的颜色及浓淡,而且这种色素遇到不同性质的液体时,会显出不同的颜色。在中性溶液中呈现紫色;在碱性溶液中为蓝色,碱性较强时,会变成蓝黑色;在酸性溶液中就变成红色,酸性越强,颜色越红。

  由于植株内液体的性质容易受外界条件的影响发生一些变化,牵牛花的颜色也就发生了相应的变化。细胞液PH值较高时,花青素为蓝紫色,而PH较低时为紫红色。

  例如,花青素对二氧化碳很敏感,清晨空气中的二氧化碳比较少,这时花青素是蓝色的,到了中午,随着空气中的二氧化碳的增多,牵牛花吸收二氧化碳也增加了,体内液体酸性不断提高,花青素就从蓝色逐渐变成红色。所以,观察牵牛花的颜色,也可以从侧面了解空气中二氧化碳的变化。

  再如,清晨时分,经过一夜的呼吸作用,牵牛花朵内的糖分大量减少,细胞液碱性增加,所以开蓝色的花朵,到了中午,花朵内的糖分增加,细胞液酸性增加,因此偏向红色了。

  花青素积累影响因素

  此外,花朵中的花青素含量会随着土壤环境及气温等条件的不同发生变化。

  温度:温度对花色的影响,有些花卉表现明显,有些不明显。一般花青素系统的色素受温度影响变化较大。

  据研究,在蓝白复色的矮牵牛品种中,蓝色部分和白色部分的多少,受温度影响很大。如果在30℃~35℃高温下,开花繁茂时,花瓣完全呈蓝色或紫色,可是在15℃条件下,同样开花很繁茂时,花色呈白色,而在上述两者之间的温度下,就呈现蓝色和白色的比例随温度而变化。温度变化近于30℃-35℃时,蓝色部分增多;温度变低时,白色部分增多。

  光照:光照对花青素形成有重要影响。花青素合成需要光诱导,光可以通过光感受器激活花青素合成途径,花青素在强光、直射光下易形成,而弱光、散射光下不易形成。在一定光照范围内,随着光照强度的增大,与花青素生物合成、转运和调控相关的活动更为旺盛,花青素的积累量随之增加。

  光照时长也会影响植物花青素的生物合成。因此,以花青素为主要花色素的花卉,在光照时间充足的条件下,花色更加艳丽。

  光照强弱对牵牛某些品种的花色有明显影响,仍以蓝白复色的矮牵牛来说,其花朵蓝色部分和白色部分的比例变化不仅受温度影响,还与光强和光的持续时间有关,用不同光强和温度共同作用的实验表明:随温度升高,蓝色部分增加;随光强增大,则白色部分变大。

  光的类型:不同频率的光会引起不同途径的花青素合成。光的类型对植物花青素合成的影响因植物种类不同而异,对于牵牛花来说,紫外光辐射可以诱导吸收紫外线的花青素的积累,有利于花青素合成。

  糖类:糖类是合成花色素的能量来源,也有调节渗透压的作用,低温有利于游离糖积累,促进花青素形成,使花色变深。

  花青素虽然神通广大,但花的颜色也并不全由它来控制。温度、湿度、土壤中的养分含量、酸碱程度,都会影响花色。


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